Sauen er god å ha. Den gir ull til oss kalde nordmenn så vi kan holde varmen, og gjennom beiting holder den kulturmarka i hevd og opprettholder et viktig habitat for planter og insekter. Men i utviklingen fra villsau til tamsau har dessverre forsvarsadferden mot predatorer gått tapt, i likhet med mange andre egenskaper knyttet til overlevelsesevne. En potensiell løsning er å teste ut andre saueraser. Gammelnorsk sau, for eksempel, har en unik fluktatferd sammenlignet med annen sau. Når den flykter fra rovdyr, sprer den seg i vifteform. De sterkeste individene dominerer flukten og trekker rovdyra til seg, slik at de svakeste rekker å gjemme seg. Sauen er hurtig nok…